A busca incessante pelo corpo “perfeito”, pelo emagrecimento rápido e por melhor desempenho esportivo vem estimulando a adesão a dietas restritivas e o consumo excessivo de suplementos alimentares.
Inúmeras dietas restritivas são lançadas ou repaginadas prometendo rápidos resultados: dieta Atkins, do tipo sanguíneo, líquida, detox, Método Dukan etc. Esses tipos de dietas restritivas não levam em consideração o padrão alimentar, a história clínica, o estilo de vida e a prática esportiva de cada um. São generalistas, com restrições de grupos alimentares e com baixo aporte energético. Podem gerar desordens metabólicas, alterações hormonais, carências nutricionais, compulsão alimentar, ansiedade, depressão, alteração no humor, fome e culpa.
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Dietas restritivas podem gerar desordens metabólicas, alterações hormonais, carências nutricionais, compulsão alimentar, ansiedade, depressão, alteração no humor, fome e culpa — Foto: Istock Getty Images
Dietas restritas possuem alta correlação com reganho de peso, “efeito sanfona” e obesidade.
O tratamento para redução de peso e melhora da composição corporal deve ser individualizado. Dietas falham porque generalizam. É preciso elaborar as estratégias e revê-las cada vez que mudar seu estilo de vida. E não esquecer que:
- A perda de peso saudável fica em torno de 500 g a 1 kg por semana;
- O déficit energético diário não deve ultrapassar 500 a 1000 kcal diárias;
- Não deve ser feita dieta com ingestão alimentar abaixo da taxa metabólica basal (TMB é a quantidade de energia necessária para a manutenção das funções vitais do organismo em repouso).
Comer é muito mais do que ingerir calorias, carboidratos, proteínas e gorduras. Comer carrega simbolismo, tem DNA (nossa história familiar), promove interação social, gera saúde e muito prazer.
Inúmeros suplementos são comercializados com a finalidade de promover saúde e desempenho esportivo. Entretanto, não existem suplementos mágicos e nem todo suplemento é indicado para qualquer pessoa. Eles precisam de indicação, dose e momento certo para serem utilizados, são a “cereja do bolo” complementando a nossa dieta. Não existem alimentos ou suplementos mágicos, mocinhos ou vilões.
- FARIA, et al. Impactos e consequências das dietas da moda e da suplementação no comportamento alimentar. Research, Society and Development, v. 10, n. 10, 2021
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