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Se você adora bolos, com certeza, vai adorar nossa sobremesa da tarde! Hoje, 17/8, o Mega Gostoso do Diário Prime, vai te ensinar uma saborosa receita tradicional de bolo de abacaxi.
O nosso delicioso bolo de abacaxi rende 6 porções. Sendo uma ótima sobremesa para o almoço ou jantar em família. Além disso, é uma receita simples e rápida de fazer, visto que seu preparo leva apenas uma hora.
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Bolo de abacaxi: veja a lista de ingredientes dessa receita
Ingredientes:
▪ 2 xícaras de chá de açúcar
▪ 6 ovos (claras e gemas devem ser separadas)
▪ 2 xícaras de chá de farinha de trigo
▪ 1 colher de sopa de margarina
▪ 1/2 colher de chá de sal
▪ 10 colheres de sopa de calda de abacaxi
▪ 2 colheres de chá de fermento em pó
Cobertura do bolo de abacaxi:
▪ 1 lata de abacaxi em calda escorrido
▪ 1 xícara de chá de açúcar
▪ Ameixas para decorar (se quiser)
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Modo de preparo do bolo
Vale lembrar que você vai precisar da batedeira para fazer essa preparação. Bata as gemas, o açúcar e a margarina no aparelho para começar a fazer o bolo de abacaxi. Em seguida, em outra travessa, misture a farinha de trigo, o sal e a calda de abacaxi, até tudo ficar bem homogêneo.
A seguir, você deve adicionar o fermento, as claras batidas em neve e mexer com uma colher grande por cerca de três minutos. Para o recheio, derreta o açúcar na boca do fogão em uma forma de 22 centímetros, até obter o famoso caramelo. Não se esqueça de sempre virar a forma, de modo a untar tudo por igual.
Em seguida, forre a forma com o abacaxi em fatias sobre o caramelo. Se quiser, coloque uma ameixa no centro de cada abacaxi para decorar e assim, deixa-lo mais saboroso e bonito.
Por fim, despeje toda a massa na forma e leve ao forno médio, pré aquecido, por cerca de 35 minutos ou até você perceber que o bolo já está assado. Espere esfriar bem e desenforme a sua preparação. Depois, sirva o seu delicioso bolo de abacaxi.
Como prometemos, a nossa receita de bolo de abacaxi é simples, rápida e deliciosa. Aproveite agora mesmo para fazê-la e nos conte o que achou da receita. Além disso, basta ficar ligado nas nossas próximas matérias sempre que você quiser acompanhar mais receitas deliciosas!
