Cinco lugares para saborear saladas em Fortaleza – Verso

Esqueça o tímido alface no prato ou o tomate como item decorativo. Saladas dominam um segmento próprio em Fortaleza, e têm ganhado cada vez mais adeptos – afinal, quem come bem, sente-se bem. Leves e saborosas, elas protagonizam combinações diferenciadas e podem ser degustadas tanto em espaços físicos específicos quanto na tranquilidade do lar. 

Preparamos um guia reunindo as cinco casas da Capital onde é possível tornar a salada a melhor amiga do paladar. Alguns com mais tempo, outros praticamente recém-abertos, os estabelecimentos são um oásis não apenas para os aficionados pelo insumo, mas também para aqueles que desejam se aventurar em novas descobertas gastronômicas.

Proprietários do aSalada Club, Natália Cavalcante e Augusto Pinho conferem uma dimensão do segmento. Eles afirmam que qualidade no produto e no serviço são os grandes diferenciais das lojas especializadas em salada. 

“O público que se preocupa com alimentação saudável é exigente e quer saber detalhes do que consome. O serviço de entrega também é muito importante, pois os clientes  se programam para fazer refeições nos horários certos, e temos que honrar esse compromisso”.

E você, já sabe qual salada quer e onde pedir? Conheça algumas opções agora:

aSalada Club

Com duas unidades físicas – na Aldeota e o Cambeba – e também serviço de delivery, o aSalada Club é uma das melhores pedidas para quem deseja saborear aquele prato colorido, saudável e delicioso. O estabelecimento iniciou em 2018 e hoje é um dos mais procurados.

Entre saladas, wraps e sobremesas, há mais de 25 pratos – sem contar os molhos, preparados artesanalmente pela equipe. A salada mais em conta, aSalada Verde, custa R$28; já aSalada de Salmão com Fusilli, salada premium, custa R$48. Refeições completas e bem servidas.

No almoço, aSalada de Frango é a mais pedida; no jantar, o Wrap de Carpaccio. Mas o carro-chefe da casa é mesmo o Clube Semanal, assinatura exclusiva na qual os clientes escolhem os pratos, dias e horários em que querem recebê-los. Mais informações no site.

Saladex Fortaleza

Um dos mais conhecidos serviços de delivery de comida saudável em Fortaleza, o Saladex Fortaleza reúne opções variadas que buscam atender a diferentes públicos – dos mais tradicionais àqueles que seguem a linha fit. Há também um buffet de saladas na Rua Tibúrcio Frota, bairro São João do Tauape. Mais informações neste link.

São 15 opções de saladas, das tradicionais Caesar (peito de frango) e Italiana (fusilli ao pesto) às com frutos do mar, a exemplo de Verão (com camarão) e Pró-Coração (com salmão). Também há a linha de saladas funcionais, como a do mediterrâneo (com antioxidantes e alimentos funcionais) e a detox (para desintoxicação do corpo e preparação para dieta).

Leaf Salads Saladeria

Localizada na Aldeota, a Leaf Salads Saladeria segue igual rastro, apostando na multiplicidade de combinações e sabores. Entre as mais vendidas, está a Salada Penne Integral ao Pesto (à base de rúcula, combinada à massa de penne integral, peito de frango desfiado e ricota temperada, e finalizada com um delicioso molho pesto de manjericão).

Por sua vez, entre as opções mais baratas, estão Saladinha de Frango com Palmito, de Lombinho Canadense e de Frango com legumes. Há ainda os combos de duas, três e quatro saladas, além das saladas do chef e a modalidade self made – ideal para aqueles que gostam de apostar nos próprios experimentos. Mais informações aqui.

Saladeria

Saladas variadas e sanduíches naturais, além de risotos, massas, grelhados e sucos, tudo reunido em um espaço aconchegante e contemporâneo: essa é a experiência proporcionada pela Saladeria, localizada no Parque Manibura. 

No cardápio, há as saladas montadas – Atum Selado, Carpaccio Bovino e Caesar de Camarão são algumas opções – e até mesmo um segmento próprio para crianças. Por lá também é possível o cliente montar a própria salada. Todas as informações neste link.

Soodeli

Com quatro unidades em Fortaleza – Aldeota, Parangaba, Sul e Parquelândia – a Soodeli também é bastante consolidada no mercado, ofertando ótimas experiências. Os destaques vão para Wrap de falafel (pão folha, falafel de grão de bico, tomate em cubos, cenoura, molho sour cream e alface americana), Salada Mediterrânea e Salada Frango Levinha.

Há ainda diversas outras opções. Salada de Frango com Gorgonzola, Salada Peru Levinha, Salada de Salmão, Salada de Carne do Sol, Salada de Camarão com Fusilli Integral. A lista é extensa. Para completar, as sobremesas hortalícia trazem delícias como o Brownie Chocolate 70% Cacau – feito com farinha de amêndoas e cacau vegano. Confira mais informações aqui.