A banana é uma das frutas mais amadas pelos brasileiros. Seja pelo sabor ou pelo preço acessível. Além disso, o fruto apresenta uma grande versatilidade. Então, podemos usar para preparar, desde doces, até comidas salgadas. Porém, hoje, 13 de fevereiro, o Casa & Agro, do site Tecnonotícias vai ensinar uma nova forma para usar esse ingrediente. Por isso, fique atento e aprenda a fazer farinha de banana verde.
A farinha de banana verde é um método utilizado com a banana ainda no processo de pré-amadurecimento. Por ser rica em inúmeras propriedades benéficas, essa variação feita com a tradicional fruta vem sendo acrescida a alimentação de muita gente. Portanto, conheça os benefícios, aprenda como fazer e inclua no seu dia a dia.
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Benefícios da farinha de banana verde
A farinha de banana verde é rica em muitas proteínas que trabalham para o fortalecimento do organismo. Os nutrientes da farinha atuam em especial, no intestino. Assim, ajuda na digestão e também na regulação e funcionamento correto do órgão.
Melhora a imunidade
A farinha de banana possui uma propriedade chamada amido resistente, que atua de forma poderosa no nosso organismo. Isso acontece, porque a substância auxilia na proteção e produção das boas bactérias do intestino que trabalham para defender o corpo. Dessa forma, estará aumentando e fortalecendo nosso sistema imunológico.
Provoca sensação de saciedade
Um dos efeitos do amido resistente, presente na farinha de banana, é ajudar que os nutrientes sejam absorvidos de forma mais lenta pelo intestino. Dessa forma, o resultado do consumo do alimento provocará uma sensação de saciedade. Por isso, é ideal para pessoas que estão em processo de reeducação alimentar ou dieta.
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Alivia os sintomas da TPM
A farinha de banana verde tem em sua composição propriedades como aminoácido chamado triptofano, além da vitamina B6. Essas substâncias se tornam essenciais para a liberação do hormônio da felicidade, mais conhecido como serotonina. Esse elemento é responsável pela sensação de bem-estar. Por isso, ajuda a melhorar o humor durante o período pré-menstrual.
Como fazer farinha de banana verde
Para fazer a farinha, é preciso utilizar 6 bananas verdes. Após higienizar as frutas, tire as extremidades. Um detalhe importante é que não vamos descascar a fruta. Então, comece a cortar as bananas em rodelas. Logo depois, coloque as fatias espalhadas em uma assadeira. Leve ao forno com o fogo sempre baixo. Espere até que as bananas estejam bem secas e quebradiças.
Por fim, coloque aos poucos as rodelas assadas no liquidificador. Em seguida, bata para que fique bem triturada. Agora, utilize uma peneira e passe todo o material. Depois disso, a farinha de banana verde ficará fina e estará pronta para o consumo.
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