Salvador, 20 de maio de 2022, por Raíly Fortunato. A pitaya, fruta considerada “exótica” hoje vem ganhando fama e espaço nos mercados e mesas dos brasileiros. A “fruta do dragão” como é nomeada em alguns países, é da família Cactaceae, dos cactos, e seu nome científico é Hylocereus undatus. Ela pode ser consumida em natura, ou em sucos, vitaminas, doces, e serve também como espessante de alimentos.
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Mas, a utilidade dessa fruta vai além da sua utilização em receitas culinárias, a fruta também é rica em nutrientes importantes para o funcionamento do corpo. Portanto, separamos uma lista com os benefícios da pitaya para a manutenção da saúde e do em estar, confira abaixo.
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Benefícios da pitaya
Existem três variações da fruta dependendo da sua cor; a vermelha, a pitaya amarela e a variação branca. Entretanto, todas as opções possuem os mesmos nutrientes essenciais para manter uma qualidade de vida e bem-estar.
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Auxilia no emagrecimento
Por possuir uma baixa densidade calórica e baixo nível de carboidrato também, a pitaya pode ser uma auxiliar na dieta de quem quer emagrecer. Ademais, a fruta é composta por fibras que diminuem a velocidade do processo de digestão dos alimentos, diminuindo a sensação de fome.
Ainda, possui também uma substância chamada betacianina, que pode auxiliar a diminuição de peso e melhora do perfil lipídico. Assim, com uma dieta adequada e prática de exercícios físicos, a fruta pode ser essencial no processo de emagrecimento.
Rica em antioxidantes
Conforme Cristina Almeida, em colaboração com o site Uol, em 22 de maio de 2021, o consumo da fruta pode garantir uma fonte de antioxidantes para o corpo. Deste modo, a vitamina C composta na pitaya além de fortalecer o sistema imunológico contra doenças infecciosas, também possui ação antioxidante.
Essa ação combate os radicais livres das células, retardando o envelhecimento precoce e prevenindo o aparecimento de doenças crônicas. Ademais, a fruta do dragão possui compostos fenólicos como betalaína, betaxantina e betacianinas que garantem caráter anti-inflamatório para a pitaya.
Melhora a saúde cardiovascular
Além disso, a espécie é rica em ácido linoleico e linolênico, gorduras poli-insaturas, conhecidas popularmente por ômega 3 e 6. Esses ácidos graxos são essenciais para a manutenção da saúde do sistema cardiovascular e das artérias. Deste modo, os ômegas auxiliam na redução do colesterol ruim e os triglicerídeos também, responsáveis por formar placas de gordura nas artérias. Logo, é um alimento essencial para prevenir infartos, acidente vascular cerebral (AVC), arritmias e insuficiência cardíaca.
Regula o sistema gastrointestinal
Por ser rica em fibra solúveis como já mencionado anteriormente, a pitaya pode ser uma aliada da regulação intestinal. Desta maneira, o consumo de fibras aumentam o volume de água nas fezes, facilitando seu trânsito pelo sistema gastrointestinal, melhorando o processo de evacuação. Ainda, as fibras também garantem a manutenção da microbiota intestinal, uma vez que servem como alimentos para as bactérias boas do intestino.
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Previne anemia e fortalece os ossos
E não para por aí, a fruta do dragão é rica no ferro, mineral essencial para garantir o transporte de oxigênio pelo sangue, prevenindo os sintomas da doença. Ademais, a vitamina C, composta também na fruta, é essencial para o processo de absorção de ferro pelo corpo, auxiliando também na prevenção.
Por outro lado, a pitaya também contém cálcio, fosforo e magnésio, minerais que compõem ossos e dentes, ajudando o fortalecimento dessas estruturas. Portanto, o consumo diário da fruta pode ajudar na prevenção de doenças degenerativas, como a osteoporose.
Como preparar suco de pitaya
Após descobrir a lista de benefícios que a fruta pode acrescentar para o organismo, é hora de aprender a fazer um suco refrescante com a pitaya. Portanto, pegue lápis ou caneta, anote os ingredientes e o passo a passo recomendado para preparar a bebida.
Ingredientes:
- 200g de pitaya fresca;
- 4 morangos;
- 4 folhas de hortelã;
- 200 ml de água de coco;
- Mel a gosto;
- 4 cubos de gelo.
Assim, bata a pitaya, os morangos e as folhas de hortelã com a água de coco em um liquidificador ou processador. Após esse passo, transfira a bebida para um copo e acrescente o mel a gosto, se for da preferência e os cubos de gelo também.
Pronto! Sua bebida refrescante está pronta e agora você já pode introduzir no cotidiano, consumindo preferencialmente pela manhã. Ademais, é recomendado que não coe o suco, pois as fibras estão presentes na parte mais espessa da bebida, assim, garantindo todos os nutrientes para o corpo.
Por fim, nós do portal Agro Notícias esperamos que você tenha aprendido todos os benefícios que a pitaya pode acrescentar a saúde do organismo. Ainda mais, que você aprenda o passo a passo para preparar um delicioso suco com o alimento, tendo sempre acesso aos nutrientes da fruta do dragão.
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