Optar por uma alimentação mais saudável e incluir comidas mais leves no cardápio de verão, especialmente por conta dos pratos calóricos das ceias de Natal e Réveillon. Entre as opções mais procuradas estão os sucos detox, que têm como principal objetivo eliminar as toxinas e desinflamar o organismo. “O suco combina diversos nutrientes derivados de alimentos naturais que são ricos em fibras, vitaminas, minerais, ácidos fenólicos, flavonoides e clorofila”, aponta a nutricionista Luiza Lara, da ASJ Consultoria.
Através de diferentes combinações de hortaliças, frutas e legumes, os sucos detox podem ainda ter ação diurética, fortalecer o sistema imunológico e melhorar a qualidade da pele, cabelo e unhas e até mesmo a função intestinal. “Podem ser consumidos diariamente. Porém, é recomendado que se faça um “rodízio” entre os ingredientes do suco. Para se obter um maior consumo e diversidade de nutrientes no organismo. Pode mudar o tipo de folha, vegetal, fruta, semente…”, indica a especialista.
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Qual melhor horário para beber suco detox?
A nutricionista destaca que a bebida pode ser consumida em qualquer horário do dia. No entanto, quando consumido pela manhã, tem uma atuação ainda mais intensa no organismo. “Começar o dia quebrando o jejum com um copo de suco detox pode potencializar seu efeito. Devido o estômago estar vazio, isso pode potencializar a absorção dos nutrientes presentes no suco”, aponta Luiza.
Suco detox pode ser opção de pré e pós-treino
E você sabia que eles também podem ser aliados na rotina diária de exercícios? “A depender dos ingredientes escolhidos, eles podem ser ótimos substitutos de alimentos sólidos, seja no pré ou no pós-treino.
Uma dica para aumentar ainda mais o valor nutricional, é acrescentar alguma fonte de proteína, até mesmo vegetal como chia, linhaça, spirulina, clorella, glutamina…”, sugere a nutricionista. Confira a seguir receitas práticas para seu dia a dia!
1. Suco verde
Ingredientes:
– 1 folha de couve (se puder ser orgânico, melhor)
– suco de ½ limão;
– 1/3 de pepino sem casca;
– 1 unidade pequena maçã (vermelha ou verde) com casca;
– 1 colher de sopa de semente de chia
– 200ml de água de coco.
Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Beber em seguida, de preferência sem coar e sem adoçar!
2. Suchá de frutas e chá verde:
Ingredientes:
– 3 colheres de sopa de cenoura crua ralada;
– 1 unidade de maçã verde pequena;
– ½ xícara de espinafre;
– ½ xícara de couve picada;
– ½ xícara de morangos ou amora ou mirtilo;
– 1 xícara de chá verde gelado;
– 1 pedaço de, mais ou menos, 2 cm de gengibre.
Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Beber em seguida, de preferência sem coar e sem adoçar!
3. Suco Detox e diurético:
Ingredientes:
– 1 folha de couve ou taioba
– 1 rodela média de abacaxi
– 4 folhas de hortelã
– 1 colher de sopa de semente de linhaça dourada
– 200ml água gelada
– 1 colher de sopa spirulina em pó
Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Beber em seguida, de preferência sem coar e sem adoçar!
