Exagerou na bebida alcoólica ou nos alimentos gordurosos no carnaval? A nutricionista Cristina Trovó dá dicas de alimentação que podem ajudar o organismo a eliminar as toxinas com mais rapidez.
Cristina cita a dieta detox, baseada na ingestão de frutas, hortaliças, água e suchás, misturas de sucos e chás. Segundo a nutricionista, ela é recomendada quando a pessoa deixou os hábitos saudáveis de alimentação de lado e abusou de açucares, gorduras e carboidratos.
“A dieta não faz milagre e os alimentos nutritivos contidos nela podem compor o prato diariamente”, afirma.
Veja como preparar algumas receitas.
Suco de limão com manjericão
- 4 limões
- 8 folhas de manjericão
- 4 xícaras (chá) de água
- 7 cubos de gelo
- Esprema os limões em um recipiente
- Bata todos os ingredientes no liquidificador
- Coe e sirva na hora
Suco de limão com manjericão e smoothie de frutas vermelhas Ribeirão Preto — Foto: Reprodução/EPTV
Smoothie de frutas vermelhas
- 4 morangos
- 8 framboesas congeladas
- 8 mirtilos
- 1 xícara de suco de laranja
- 7 cubos de gelo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador
- Sirva na hora
- 3 folhas inteiras de rúcula
- 20 gramas de repolho roxo
- ½ pepino japonês
- ½ maçã verde
- 3 folhas de hortelã
- 1 colher de gengibre ralado
- Suco de 1 limão
- Orégano a gosto
Modo de preparo da salada:
- Com as mãos, rasgue delicadamente as folhas de rúcula e repolho
- Corte o pepino em tiras e a maçã em meia lua
- Disponha todos os ingredientes em um prato de servir
Modo de preparo do molho:
- Em um recipiente adequado, amasse as folhas de hortelã com o gengibre
- Acrescente o suco de limão, o orégano e despeje sobre a salada
Salada de rúcula repolho para a dieta detox Ribeirão Preto — Foto: Reprodução/EPTV
Caldo de abobora cabotiá com gengibre
- 400 gramas de abóbora cabotiá ou outra
- 1/2 cebola picada
- 500 ml de água
- 1 pedaço de 5 cm de gengibre
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada
- Coloque todos os ingredientes na panela e cozinhe
- Quando a abóbora estiver cozida é hora de bater no liquidificador ou mixer
- Tempere a gosto
Creme de abacate com lascas de coco e mirtilo
- 1/2 limão espremido
- 1 colher de sobremesa de mel
- 3 colheres de sopa de água
- ½ abacate maduro
- 10 gramas de coco em lascas
- 20 gramas de mirtilo
- Adicione todos os ingredientes no liquidificador ou mixer
- Bata até obter um creme homogêneo
- Leve para gelar por 1 hora
- Antes de servir, adicione o coco e o mirtilo
Chá de hibisco com canela
- 200 ml de água
- 5 gramas de flor de hibisco seca
- Canela em pau
- Aqueça a água até levantar fervura
- Acrescente a flor de hibisco e a canela
- Deixe tampado por 5 minutos em infusão
- Coe e consuma quente ou morno
