Buscar uma melhor qualidade de vida por meio da alimentação não é um tema recente. Diversas pesquisas e também os médicos em geral afirmam que a alimentação é um fator determinante para a saúde, bem como para a ausência dela. Tendo isso em vista, as pessoas aderem às dietas com objetivos distintos, seja para emagrecer, para fortificar o sistema imunológico ou, ainda, para ter um melhor condicionamento físico, por exemplo. Assim sendo, o Blog Receitas Fáceis do Folha Go preparou nessa quinta-feira (15/07) esse artigo que trata sobre as diferenças da dieta vegana, paleo e ortomolecular.
Confira, portanto, as principais características dessas dietas e entenda porque elas estão em alta. Saiba os benefícios de cada uma e, além de conhecer, aproveite para analisar qual delas seria mais adequada para você e sua rotina.
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Dieta vegana, paleo e ortomolecular
A alimentação é um ponto bastante importante para a saúde, funcionamento do nosso corpo e também para o nosso organismo como um todo.
Desse modo, apostar e seguir algumas dietas tem sido muito importante para adquirir hábitos saudáveis.
Dito isso, conheça as principais características da dieta vegana, paleo e ortomolecular.
Dieta vegana
Das três, a dieta vegana é a mais conhecida. Ela é baseada, principalmente, na exclusão completa de produtos de origem animal no que diz respeito ao consumo.
Isso significa que os adeptos da deita não consomem alimentos, produtos de higiene (pessoal e doméstica), roupas, cosméticos e todos os outros que tenham em sua composição qualquer que seja o ingrediente ou composto animal e/ou que foram testados em animais.
Dessa forma, a base alimentícia dos veganos é composta por vegetais, frutas, legumes e grãos. Ao contrário do que se imagina no senso comum, a dieta vegana não é incompleta ou pobre de proteína, pois diversos outros alimentos contém a quantidade de nutrientes adequados.
Assim, a falta de carne é recompensada por outros alimentos que possuem tanto quanto ou mais proteínas. Então, a dieta vegana não causa prejuízos ao corpo e à saúde, pelo contrário.
Além disso, os veganos não frequentam lugares como circos ou zoológicos, pois a filosofia de vida do veganismo é conscientizar a população quanto aos maus tratos com os animais e exploração.
Dieta paleo ou paleolítica
Nessa modalidade, ao contrário da dieta vegana, o consumo de proteína animal é mais que permitido. É indicado que o adepto da dieta paleo consuma carnes magras, mariscos, peixes e outras fontes de proteínas em maior quantidade.
Além disso, deve-se consumir alimentos frescos e naturais sempre tendo em vista o equilíbrio. Nesse caso, o consumo de proteínas deve ser maior do que de carboidratos.
Deve-se evitar produtos processados, refinados, os grãos, o bom e velho pão francês, bolo, pizza e o arroz com feijão.
Dieta ortomolecular
Na dieta ortomolecular, o adepto busca um melhor equilíbrio químico do corpo, fazendo correções nutricionais; ou seja, a partir da análise individual, há a diminuição ou aumento de ingestão de vitaminas, bem como minerais e outros nutrientes.
Entre os benefícios dessa dieta, podemos destacar o combate ao envelhecimento precoce, mas há também fatores negativos.
Portanto, sempre deve-se buscar a orientação de um médico nutricionais, pois cada organismo reage diferente às dietas.
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